猫耳朵面的做法是什么?猫耳朵面食是哪里的特产?-当前观察
时间:2023-07-10 09:02:39来源:太原热线

猫耳朵面的做法是什么?

1.将面粉放入大碗中,适量加水搅拌成面团,放在案板上揉成光滑的团子,醒发20分钟左右。

2.将醒好的面团擀成薄片,用刀切成小块,将小块面团捏成耳朵状,稍微用手拍扁,备用。

3.热锅加适量清水,烧开后放入捏好的面团,小火煮熟捞出,放入凉开水中泡10分钟左右,然后捞出放在盘子中。

4.把小油菜洗净,过水稍焯,切碎;把鸡蛋打散,加盐、白胡椒粉打散;

5.锅中放油,放葱花、姜末爆香,加入小油菜翻炒几下;加少许盐、生抽翻炒,加入鸡蛋液翻炒均匀;

6.将炒好的小油菜翻倒在煮好的猫耳朵面上,撒上葱花即可。

猫耳朵面食是哪里的特产

临汾著名小吃有:猫耳朵、霍州猪血灌肠、洪洞霸王别姬、古县双孢菇、洪洞元宵、蒲县夹肉饼、大宁酸辣卷菜、曲沃推窝窝、安泽火腿、汾西抿节儿。猫耳朵是临汾著名小吃之一,是一种在山西、陕西等地流行的汉族传统面食,其并非如名字所说用猫耳制成,只是因形似猫耳故名,在中国华北地区,猫耳朵大多像其他面食一样作为主食,而在南方地区多作为点心和小吃食用。

标签: 猫耳朵面 猫耳朵面的做法 猫耳朵面食

生活指南
  • 已出现多例境外输入病例!这一地疾控中心,紧急提醒

    暑假期间,很多家庭都有出游计划。在旅行过程中,大家要注意预防登革热

  • igbt是什么意思?igbt怎么测量好坏?_环球热文

    igbt是什么意思?IGBT是绝缘栅双极型晶体管电子元件IGBT(Insulated

  • win10更新后黑屏闪烁怎么办?win10更新文件在哪里删除?

    win10更新后黑屏闪烁怎么办?1、首先,采用快捷键ctrl+alt+del打开任

  • 【报资讯】win10系统怎么升级win11?win11系统好不好用

    win10系统怎么升级win11检查硬件要求:首先,您需要确认您的计算机

  • 马斯克称推特将限制用户可阅读的推文数量

    品玩7月2日讯,马斯克表示,为了阻止“极端水平”的数据抓取和系统操纵

  • 席慕蓉十首经典诗词 席慕蓉经典名句

    今天来聊聊慕蓉十首经典诗词,席慕蓉经典名句的文章,现在就为大家来简

  • 天天消息!毛利率为负数代表什么?负利率的负作用主要有哪些?

    毛利率为负数代表什么?毛利率在一定程度上可以反映企业产品的竞争力

  • 巨型泡面桶被炒至1999元!黄牛:不包邮不议价|世界报资讯

    因泡面桶设计新颖,已在小红书和朋友圈迅速风靡,成为“网红产品”,也

  • 环球视点!报告称苹果Apple TV +无广告订阅用户占比达到11%

    根据今年5月份报告显示,AppleTV+流媒体中无广告订阅用户在所有流媒体

  • 如何查看电脑功耗?电脑怎么看满载功率?

    如何查看电脑功耗?一台电脑,需要消耗电能的硬件主要有:CPU、显卡

  • 征信不好如何恢复征信?怎么判断自己征信黑了?|焦点简讯

    征信不好如何恢复征信?1、逾期初期立刻联系银行,表明不是有意逾期

  • 一个猪肚十副药是什么意思?常吃猪肚有什么好处?_世界热讯

    一个猪肚十副药是什么意思?这句话的含义简单来讲,猪肚的效果很好,

  • 宣传工作的总结怎么写_宣传工作总结及计划

    1、一、工作目标:1 加强宣传部的纽带作用,积极配合个方面的工作。2、

  • 中国版鞋履设计“ChatGPT”在温州惠利玛正式发布_全球简讯

    6月26日,第二届中国国际鞋履时尚周暨5G数智订货会在温州开幕。活动中

  • 当前热门:翠冠梨_关于翠冠梨介绍

    1、翠冠梨是蜜梨,比北方的鸭梨及砀山酥梨早2至3个月上市。产于横立山

  • 当前报道:西安高校文创雪糕正式出征 西安交通大学樱花雪糕还能变书签

    网友:高校的文创雪糕主打一个实用

  • 民生
    • 环球看热讯:共同基金包括什么? 共同基金是什么意思?

    • 国外玩家发现《星空》中似乎没勺子:简直不能忍!

    • 服务小微企业?户均贷款1915万,宜宾商业银行有点豪横!

    • love story教学(love story唱歌教学)